Tuplapakkaus hedelmien kanssa fermentoitua jauhettua kahvia Peach Fuzz & Pina Colada, Limited edition, 2 x 200 g

Tuotekuvaus

Tämä tuplapakkaus on luotu vallattomiin aamuihin ja uteliaille uusien makujen maistelijoille.Mitä tapahtuu, kun kaksi omalaatuisen hedelmäistä kahvia samalta uraauurtavalta kolumbialaiselta tilalta löytää toisensa? Saat nauttia innovatiivisen tuotekehityksen tuloksista tuplamäärin! Tässä tuplapakkauksessa on mukana sekä "Peach Fuzz" että "Piña Colada" -kahvia. Molemmat ovat syntyneet Rodrigo Sanchezin käsissä "Monteblanco"-tilalla, jossa perinteiseen kolumbialaiseen kahviosaamiseen yhdistetään rohkeaa innovointia – nämä kahvit on fermentoitu yhdessä hedelmien kanssa, ja lopputulos on suorastaan maagisen upea. Olitpa sitten intohimoinen kahviharrastaja tai muuten vain uusia elämyksiä etsimässä, tämä duo tulee mullistamaan aamukahvirutiinisi.Peach Fuzz – persikkaisten makujen juhlaa, 200 g Yhdessä aitojen persikoiden kanssa fermentoidun kahvin makua voisi kuvailla... aurinkoiseksi! Nauti ainutlaatuisista, makeista ja herkullisen villeistä mauista – tämän kahvin tuoksussa voi havaita kypsää persikkaisuutta ja maussa mangon ja karamellin vivahteita. ""Peach Fuzz"" tarjoaa eloisan makuelämyksen, joka tekee taatusti vaikutuksen jopa kaikkein skeptisimpiin kahvinjuojiin.Makuvivahteet: Persikka, mango, karamelliAlkuperä: Huila, KolumbiaLajikkeet: Bourbon, CaturraProsessointimenetelmä: Pesu, fermentointi persikoiden kanssaPaahtoaste: KeskipaahtoSuositellut valmistusmenetelmät: Kaikki manuaaliset valmistusmenetelmät (V60, Chemex, yms.), sekä uutto suoraan kuppiinMITEN TÄMÄ KAHVI ON VALMISTETTU?Kahvipavut käyvät läpi monivaiheisen fermentointiprosessin, joka sisältää seuraavat vaiheet:- Kahvipavut saavat fermentoitua ensin itsekseen.- Mukaan lisätään liuos, joka sisältää lactobacillusta ja hiivaa, sekä aitoja persikoita ja trooppista nektaria.- Fermentointi jatkuu 150 tunnin ajan syvän ja tasapainoisen maun saavuttamiseksi.- Sokeri- ja pH-tasoja seurataan huolella kirkkaiden, sopivan voimakkaiden makujen aikaansaamiseksi.Lopputuloksena on kahvi, joka tuoksuu hedelmämehulta ja maistuu laadukkaalta kahvilta – vivahteikas, tasapainoinen ja unohtumaton kahvielämys.Piña Colada – kahvia trooppisilla vivahteilla, 200 gTämä aidon kookoksen kanssa fermentoitu kahvi on makuhermoillesi kuin trooppinen loma. Iloisen virkistävät ananaksen ja sitruunaruohon vivahteet saavat kahvin maistumaan trooppiselta cocktaililta – mutta älä huoli, kahvia se vain on!Makuvivahteet: Kookos, ananas, sitruunaruohoAlkuperä: Huila, KolumbiaLajike: Purple CaturraProsessointimenetelmä: Luonnollinen, fermentointi kookoksen kanssaPaahtoaste: KeskipaahtoSuositellut valmistusmenetelmät: Kaikki manuaaliset valmistusmenetelmät (V60, Chemex, yms.), sekä uutto suoraan kuppiinMITEN TÄMÄ KAHVI ON VALMISTETTU?Tämän kahvin valmistus muistuttaa trooppista tangoa:- Purple Caturra -kahvipavut saavat fermentoituvat ensin itsekseen, ennen kuin todellinen hauskanpito alkaa.- Sillä välin valmistetaan trooppinen fermentointiliuos, joka sisältää kookosta, sitrushedelmämehua, sokeria ja melassia.- Kahvipavut ja hedelmäinen fermentointiliuos saavat käydä yhdessä 180 tunnin ajan.- Makeutta ja hapokkuutta tasapainotetaan huolella, jotta kahvipapujen luonnollinen maku ei peity muiden makujen alle.Lopputuloksena on mauiltaan rohkea, käsityönä valmistettu kahvi, joka kuljettaa juojansa leppoisan trooppisiin rantatunnelmiin jokaisella siemauksella.Ainesosat: jauhettu paahdettu kahvi.Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä.