Specialty-kahvipavut Funky Beans Ethiopia Shakisso, 200 g

Tuotekuvaus

Upeasti tuoksuva jasmiini kutittelee hellästi nenää. Pian ilmassa leijuu myös makea mustikan ja karhunvatukan tuoksu. Tämä ainutlaatuinen kahvielämys jättää jälkeensä runsaan jälkimaun ja pysyy mielessäsi vielä pitkään...Eteläisessä Oromiassa Etiopiassa sijaitsevalla Gujin alueella voi ihailla Shakisso-kahvitilan kultaisina levittäytyviä kahviviljelmiä. Näillä viljelmillä kasvaa Etiopian vanhimpia arabica-alalajikkeita. Reheviä kahviviljelmiä ympäröivät lukuisat kultakaivokset, minkä vuoksi maa on täynnä paikallisten kullankaivajien kaivamia kuoppia. Ne tuovat Gujin kahvinviljelijöiden arkeen ylimääräistä vaaraa ja haastetta, mutta tällä alueella tuotetun kahvin poikkeuksellinen maku tekee työstä kaiken sen arvoista.Alkuperämaa | EtiopiaAlue | GujiTuottaja | Shakisso-kahvitilaKorkeus merenpinnasta | 1800 mArabica-lajike | HeirloomProsessointimenetelmä | PesuPaahtoprofiili | Keskipaahto / Omni-paahtoSCA-pisteet | 87,5 pistettä 100:staKupissa maistuvat makuvivahteet | Mustikka, mustaherukka, jasmiiniSuositellut valmistusmenetelmät: kaikki valmistusmenetelmät, mukaan lukien espresso.Ainesosat: paahdetut kahvipavut.Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.