Jauhettu specialty-kahvi Parallel DR Congo Kivu, 200 g

Tuotekuvaus

Ilman täyttää marsipaanin makea aromi, jota täydentää huumaava kuivattujen taatelien ja tumman suklaan tuoksu...Lentäessäsi korkealla mahtavan Nyiragongo-vuoren ja sen vieressä virtaavan upean Kivu-järven yllä havaitset pian, mikä tekee tästä maisemasta erityisen kauniin: rehevät kahviviljelmät, joita paikalliset viljelijät kovalla työllään vaalivat. Maisema ei ole aina ollut tällainen: vain muutama vuosikymmen sitten sitä kurittivat niin tulivuorenpurkaukset kuin tuhoisat sisällissodatkin... Nyt kongolaisilla on jälleen aihetta hymyyn: merkitystä ja iloa elämään tuo ainutlaatuisten kahvilajikkeiden viljely, ja tunnustuksena työstä lukuisat kahvialan ammattilaiset ympäri maailmaa arvostavat nämä kahvit korkealle.Alkuperämaa | Kongon demokraattinen tasavaltaAlue | KivuTuottaja | PienviljelijätKorkeus merenpinnasta | 1500 mArabica-lajike | BourbonProsessointimenetelmä | PesuPaahtoprofiili | Tumma paahto SCA-pisteet | 80 pistettä 100:staMakumaailma | Marsipaani, kuivatut taatelit, tumma suklaaSuositellut valmistusmenetelmät: kaikki manuaaliset kahvinvalmistustavat (V60, Chemex jne.) ja uutto suoraan kuppiin.Ainesosat: jauhettu paahdettu kahvi.Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.*****Mikä on "Parallel Specialty"?"Parallel Specialty" -tuotesarja sukeltaa syvälle Coffee Belt -kahvivyöhykkeelle, eli päiväntasaajaa ympäröivälle alueelle, jossa kasvaa maailman hienoimpia kahveja. Alkuperäinen "Parallel"-tuotesarja juhlisti alueellista monimuotoisuutta eri mantereille omistetuilla kahvisekoituksillaan, "Specialty"-sarja taas keskittyy single origin -kahveihin, jotka taltioivat yksittäisen kahvitilan, viljelyalueen ja kauden maut.Sarjan jokainen kahvi on kuin heijastus alkuperäisestä kasvuympäristöstään – sijoittuipa se sitten Etiopian sumuisille ylängöille, Kolumbian aurinkoisiin laaksoihin tai Sumatran syrjäisille kahvitiloille. Nämä kahvit ovat poikkeuksellisen laadukkaita ja maultaan ainutlaatuisia, ja tarjoavat vertaansa vailla olevan makuelämyksen.Nimi "Parallel" viittaa maantieteelliseen sijaintiin, mutta edustaa nyt myös tarkkuutta, jäljitettävyyttä ja puhtautta. Anna "Parallel Specialty" -kahvien viedä sinut matkalle – yksi kupillinen, tarina ja unohtumaton makuelämys kerrallaan.